江西省新余市百乐工贸有限公司（以下简称“百乐工贸”）成立于2000年，注册资金4000万元，是一家集粮食收购、加工、销售、储备及贸易为一体的股份制集团公司。公司占地面积160亩，公司现有员工246人，仓储能力1.8亿斤。主导产品为“百乐”牌大米及“百乐怡”牌米粉。“百乐”大米选用优良籼稻品种，外观靓，口味好，蒸出的米饭清白油亮、口感滑腻、米味儿清香、营养丰富；“百乐怡”米粉由纯大米制作而成，柔韧爽口。创新合作模式百乐工贸董事长张锁根介绍，百乐工贸在推进农业产业化、增加农民收入的过程中，大力发展基地建设，在新余市29个乡镇建立优质稻示范基地20个，面积11万亩外，同时在新余市周边地区（高安、峡江、安福、樟树等）开辟原粮基地8个，面积5万余亩，间接带动农户30余万户。基地的建设，保证了公司原粮的稳定供应，同时公司在种植过程中实行规范化管理，严格按绿色食品相关标准组织生产，保证原粮质量。同时，百乐工贸始终贯彻“政府牵头，企业出力，农民得实惠”的理念，与新余市种粮大户合作，成立了种粮大户协会。同时，在分宜县、渝水区、仙女湖区、经济开发区77个村委组建了102个粮食专业合作社。公司采取“公司+专业合作社+农户”的农业产业化经营模式，实行多种形式的粮食订单模式，与粮食专业合作社建立了紧密的合作关系，实行了“六个统一”即统一供应良种、统一生产标准、统一农资供应、统一技术指导、统一产品收购、统一价格结算。企业与合作社签订生产合同，明确落实品种、种植面积，收购粮质、数量及承诺种植服务、收购价格、付款方式，让社员吃定心丸，订单履行率达到95%以上。品质铸就品牌为提升产品质量，百乐工贸建立健全了严格的原材料进厂及产品出厂检验制度，配备了专职质检人员，成立了全面质量管理领导小组，任命一名副总经理负责质量监控工作，设置了质检部、质检室，购置了全套检验设备，同时制定了严格的质量管理制度和岗位责任制，关键工序控制点制度。从原材料进厂、生产加工过程、成品出厂实行了道道把关，坚决禁止不合格产品进入下一道工序。所有原材料必须经过检验合格，方可进厂，成品必须经过质检部检验合格，方能出厂。公司还实行质检员、主管领导质量追究制，健全了产品质量的监控制度，保证了出厂产品的100%合格，确保了产品质量长期稳定，为唱响“百乐”品牌奠定了坚实的基础。百乐工贸办公室负责人庄小春介绍，由公司副总经理、生产经理、质检成员成立会检小组，每天随机抽取生产的大米进行检测，经全体成员一致认可合格方可生产。质检员每天都对产品进行复检，并送省、市质量技术监督局检验。庄小春说，百乐工贸在抓好生产和检验的同时，始终坚持强化全体职工的食品质量安全意识。定期组织员工进行食品安全培训，培训内容主要包括食品、农产品生产操作规程，原粮、大米、米粉加工产品检测等各环节的关键技术控制要求，不断推进正规化、标准化生产进程。截止目前，“百乐”牌大米在新余的直销店发展到了458家，市场占有率达到70%，在广东、上海、浙江、广西、海南等地都设有办事处和销售点，产品备受顾客青睐。去年，百乐工贸总销售收入达4.5亿元。